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SENSORES EN LÍNEA MONITOR DE FERMENTACIÓN

Descripción:

Monitor De Fermentación 5100
El monitor de fermentación 5100 monitorea de forma continuada la fermentación alcohólica durante la producción de cerveza, vino o bebidas espirituosas por medio de la medición del índice de refracción en el tanque. La reducción de la concentración de azúcares debida al metabolismo de las levaduras y el aumento simultáneo de la concentración de alcoholes influyen de forma opuesta, pero predictiva, en el índice de refracción, y se puede utilizar para determinar parámetros de fermentación.

Segmento:

Segmento:

Sub-Segmento:

Especificaciones

Contenido de extracto de 0 °Plato a 30 °Plato.
% de Alcohol desde 0 %v/v a 10 %v/v.
Temperatura de proceso de -20°C a 100°C y CIP/SIP hasta 145°C durante 30 min.
Seguimiento continuo del progreso y determina el punto final de la fermentación directamente en el tanque.
Idóneo para el monitoreo en el tanque de fermentación.